9月19日是中华民族的传统节日中秋节。今年的中秋节，对于很多香港家庭来说，一边烧烤海鲜，一边赏月，成为最热门的消谴方式。

　 　以容纳三千多人的白石烧烤场为例，市场销售人员表示，不少市民一个月前就开始陆续预订座位，预计中秋节当天来烧烤的人流可以达到四千二百人。除了白石烧 烤场，在居民相对集中的大角咀和观塘的多家烧烤店都被预定一空。除了自带工具与食材的自助烧烤外，现在，越来越多的香港人直接选择进专门的烧烤店大饱口 福，人均二百港币的消费不算太高，又不用自已花心思与时间准备，很多烧烤店就是在平时也经常人满为患。

　 　有烧烤店主表示，香港人对食物要求比较高，以前的烤香肠、烤鸡翅已经过时，和牛、大头虾、法国田螺等价格较高的食材成为新宠，新的烧烤口味有烧和牛夹面 包、锡纸包虾膏、酿蔬菜等。四季食材网店店主表示，香港人一向爱尝试新鲜事物，从去年起，店里引进多种价格较贵的海产品，像法国田螺、全壳智利青口、北海 道松叶蟹、法国面包蟹等。目前接到的中秋订单比平时多出百分之四十到百分之五十，销售状况比较理想。味王烧烤专门店老板三年前继承父业接手生意，加入和 牛、虎虾、带子等以迎合年轻人的口味，再加上传统的牛排、鸡翅，他预计中秋节前后两周时间就可以净赚近十万港元。

　　不过，有营养师建议，和牛含大量饱和脂肪，蟹膏和虾膏的脂肪和胆固醇也比较高，应该尽量少吃。建议烧烤时加入金针菇、茄子等蔬菜，或者含丰富淀粉的面包、番薯等，以避免蛋白质超标，造成脂肪过多。